Archivado en 7 noviembre, 2012

Mitos Nutricionales III

7 noviembre, 2012

El consumo de sal engorda?

NO. La sal por ser un mineral, es acalórica (sin calorías). Ahora bien, su ingesta puede producir retención de líquidos en personas que padecen trastornos cardíacos, renales o hepáticos. Retener líquidos no significa engordar.

¿Los suplementos vitamínicos y minerales nos aumentan el peso?

NO. Ninguno aporta calorías (energía).

¿Tomar fruta después de las comidas engorda?

NO. No existe ningún alimento o combinación de alimentos que contribuya a aumentar o disminuir el peso corporal. Como hemos mencionado en muchas ocasiones, el consumo excesivo de calorías es lo que provoca ese aumento de peso. La fruta aporta la misma cantidad de energía, independientemente del momento en que se consuma.

¿Los laxantes adelgazan?

NO. El punto de acción de los laxantes es en el intestino grueso, y la absorción de nutrientes se produce en el intestino delgado, por lo cual, no contribuye al descenso de peso, y utilizarlos para tal fin, pone en peligro nuestro estado de salud.